La diététique du juste milieu. La diététique est un sujet d'une extrême importance, mais aussi un domaine où il existe le plus de théories souvent contradictoires entre elles. Les systèmes de diététiques se multiplient, tendant trop souvent vers un certain radicalisme qui peut mettre en jeu la santé même de l'individu.
Depuis plusieurs millénaires, la Tradition chinoise nous propose une diététique qui n'est pas exclusivement fondée sur une représentation physique et biochimique du corps humain. Elle tient compte de concepts beaucoup plus subtils tels que la notion d'énergie ou encore la notion de symbiose existant entre l'Homme et l'Univers.
La diététique fait partie intégrante de la Médecine Traditionnelle Chinoise, au même titre que les massages, l'acupuncture, le qi gong, la pharmacopée et la moxibustion. Clé de notre évolution, elle est une des pièces maîtresses pour notre santé et c'est grâce à elle que l'on va maintenir notre corps en bonne santé et ainsi accéder à la longévité.
Un proverbe chinois du 5eme siècle avant J.C. nous dit que « tout aliment peut être médicament ; les aliments sont les premiers remèdes de l'Homme ». En effet, la diététique chinoise se base sur la qualité thérapeutique des aliments, sur les différentes saveurs de ceux-ci, sur la notion de plaisir qu'apporte l'alimentation et non sur les calories, qui ne restent qu'un facteur secondaire.
Loin des régimes carencés et des privations excessives, loin des modes médiatiques qui ne durent qu'un temps, ses règles simples et millénaires, totalement adaptées à notre culture occidentale, vous permettront de retrouver votre équilibre et votre poids idéal. Elle permettra également de jouer un rôle préventif majeur, qui est le fondement même de la Médecine Traditionnelle Chinoise.
Lors de la consultation, nous ferons tout d'abord le point sur votre alimentation et je vous donnerai ensuite les principaux axiomes de cette diététique du juste milieu. Je vous expliquerai à chaque fois le pourquoi de telle règle afin que vous puissiez décider de vos choix alimentaires en toute conscience et ainsi devenir totalement autonomes. A vous ensuite de mettre en place, à votre rythme, les changements nécessaires.
La diététique du juste milieu. La diététique est un sujet d'une extrême importance, mais aussi un domaine où il existe le plus de théories souvent contradictoires entre elles. Les systèmes de diététiques se multiplient, tendant trop souvent vers un certain radicalisme qui peut mettre en jeu la santé même de l'individu.
Depuis plusieurs millénaires, la Tradition chinoise nous propose une diététique qui n'est pas exclusivement fondée sur une représentation physique et biochimique du corps humain. Elle tient compte de concepts beaucoup plus subtils tels que la notion d'énergie ou encore la notion de symbiose existant entre l'Homme et l'Univers.
La diététique fait partie intégrante de la Médecine Traditionnelle Chinoise, au même titre que les massages, l'acupuncture, le qi gong, la pharmacopée et la moxibustion. Clé de notre évolution, elle est une des pièces maîtresses pour notre santé et c'est grâce à elle que l'on va maintenir notre corps en bonne santé et ainsi accéder à la longévité.
Un proverbe chinois du 5eme siècle avant J.C. nous dit que « tout aliment peut être médicament ; les aliments sont les premiers remèdes de l'Homme ». En effet, la diététique chinoise se base sur la qualité thérapeutique des aliments, sur les différentes saveurs de ceux-ci, sur la notion de plaisir qu'apporte l'alimentation et non sur les calories, qui ne restent qu'un facteur secondaire.
Loin des régimes carencés et des privations excessives, loin des modes médiatiques qui ne durent qu'un temps, ses règles simples et millénaires, totalement adaptées à notre culture occidentale, vous permettront de retrouver votre équilibre et votre poids idéal. Elle permettra également de jouer un rôle préventif majeur, qui est le fondement même de la Médecine Traditionnelle Chinoise.
Lors de la consultation, nous ferons tout d'abord le point sur votre alimentation et je vous donnerai ensuite les principaux axiomes de cette diététique du juste milieu. Je vous expliquerai à chaque fois le pourquoi de telle règle afin que vous puissiez décider de vos choix alimentaires en toute conscience et ainsi devenir totalement autonomes. A vous ensuite de mettre en place, à votre rythme, les changements nécessaires.